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2011.01.2204:10

とうがらしは辛いと思った。

20040605

とうがらしって辛い。

すんごくたくさん入っているともっと辛いです。おいしいと、辛いのがおさまってしばらくしてまた食べて、また辛い思い。そして腹の腹痛が痛い。

みなさん、とうがらしと唐揚げの比率がコンピュータの入力ミスで1ケタ間違ってしまったような料理をご存知でしょうか。「辣子鶏」とかいう料理です。辛いんです。

「重慶」という地名が店名に入っていたから四川料理の中国料理店だったんだと思うのです。
水餃とエビチリ以外はそんな初めての料理ばかりでした。


ケンミンSHOWを観てると日本でさえ見たことも聞いたことも無いような料理が出てきます。もっと広い中国だったら「中国料理」とひとくくりにしたところで知らない料理ばかりなんだろうと思います。


ちなみに「チョロギ(チョウロギ)」は今年、初めて私の目と耳と口と胃と鼻に入ってきたものです。

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