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2019.12.0704:10

インドカレーかハムか

20191123

思い出したのだ。おみやげでいただいたスパイシーズを。インドの香辛料群をすごい種類いただいたのだ。

それぞれは粉末でなく実だったり種だったりしているので、まずそれを粉砕して挽くところから始めなくてはいけない。長期保存できるかとは思うが、気合を入れないとインドカレーを作る機会なんてないだろう。そのカレーの出来次第で、ナンも手作りするかどうか考えよう。

一方で、おいしい手作りハムをいただき、これがもうめちゃめちゃにおいしかったので、自分で作ってみたいと思っている。でもこちらも時間がかかる。手間は少ないかもしれない。

そのハムとインドカレーで、ハムカレー、、、世界遺産かーい。

パムッカレ。
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