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2020.02.1404:10

素人には炊けないから、玄米なのか

20140320_2

いやぁ、玄米。

最近体重が倍になってしまって、食事制限をしているのだが、結局のところ、運動するのが健全だと思う。

食事の中で、玄米を食べるということを始めて、白いお米がなくなるまでがんばっていたが、やっとなくなって、玄米購入。米の袋に注意書きが書いてある。

*1時間以上吸水
*水の量は1.5~2倍。最初は2倍から初めて、徐々に好みの量をみつけましょう

と。とりあえず、給水時間1時間以上はわかった。水の量、2倍は直感的に多すぎるのでは?と思い、1.5倍に。

気付いたのが炊飯器。なんとボタンの選択肢に「玄米」とある、、、これはもしかして、水は通常量でこのボタンで美味しく炊き上がるのでは?

果たして、 1.5倍×玄米 の結果、ベチベチのごはんになった。

これからうまく炊き上げるための試行錯誤が楽しみだ。
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