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2015.10.0204:10

ひやむぎ

20150904

ベトナムで食べた食べ物はいずれも値段が安く、おいしく、辛くなかった。今まで行って食べた中で「おいしい国」のトップ3に入る。

今年行った際にブンチャーというのを食べたら、とてもおいしく、お家で作ってみようと思っていた。麺が特別な感じなので、ちょっと手に入りにくそうだったのと手軽に安く仕上げたいのでヒヤムギで代用して作ったが、とてもおいしくできた。

ヒヤムギをゆがいて食べるなんてことが自分の人生で訪れるなんて思っていなかったし、もしかしたら今まで一度も食べたことが無いんじゃないか。ブンチャー登場によりヒヤムギが胃に入った。

朝ごはんにお米がなかったので、そんなヒヤムギの残りをゆがいて食べてみたらヒヤムギって結構おいしい。「ヤ」を小さくして「ヒャムギ」という響きにしても面白い(特に意味は無し)。流しヒヤムギ。流しうどん。これも特に意味は無し。


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テーマ : 麺類・うどん・そば
ジャンル : グルメ

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